- bravčové plátky (krkovička, karé) riadne naklepeme
- mäso posolíme
- mäso ponatierame pučeným cesnakom (alebop posypeme sušeným cesnakom)
- mäso ponatierame chrenom (alebo francúzkou horčicou)
- mäso ponatierame drvenými feferónkami
- mäso posypeme zmesou nášho grilovacieho korenia
- takto pripravené mäso necháme odstáť deň v chladničke
- na ďalší deň grilujeme